[아빠의 초간단 레시피] 목살 스테이크 커리_집밥 백선생

오늘은 집밥 백선생을 보고 배운 목살 스테이크 커리를 시도해 봤습니다. 냉동실에 포크로인 얼려 둔것이 있어서 목살 대신에 포크로인을 사용했습니다. 돼지고기의 풍미와 오뚜기 카레의 맛이 잘 어울린 간단하면서도 고급진 저녁이었던것 같습니다. 준비물 : 돼지목살(저는 포크로인) 1장, 감자 작은것 1개, 양파 1/2개, 당근 1개, 소금 후추, 바질 페이스트, 카레가루 1. 먼저 야채를 적당한 크기로 자르고, 목살을 연하게 하기 위해 텐더라이저로 치대줍니다. 2. 소금과 후추로 밑같을...

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[아빠의 초간단 레시피] 초간단 아침 추천-정준하 또띠아 업그레이드 버전

이번에 소개 드릴 요리는 바쁜 아침에 후딱 해먹을 수 있지만 포만감은 최고인 요리 입니다.  정준하 또띠아 기억 하시죠? 저는 거기에 양배추와 소세지 혹은 핫도그를 첨가한 업그레이드 버전 인데요, 우리 딸래미도 참 좋아 하고 잘 먹는 레시피 랍니다! 준비물 : 양파 반개, 양배추 1장, 달걀 1개, 또띠아 1장, 버터 조금, 후추, 소금, 소세지(옵션) 1. 얇게 채선 양파와 양배추를 버터를 두른 팬에 잘 볶아 줍니다. 2. 잘 볶아진 양파와 양배추는 또띠아 위에 잘 올려 놓고, 계란을 프라이...

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[아빠의 초간단 레시피] 세상에서 제일 쉬운 불고기만드는 법 With 소고기 햄버거 패티 or 간소고기(Bulgogi with Hamburger patty or grounded beef)

오늘은 간단하게 불고기를 만드는 법을 소개 해 볼까 합니다. 캐네디언들은 집에 햄버거 패티(hamburger patty)나 그라운드 비프(ground beef)를 항상 구비해 놓고 있는데요. 저희 집도 예외는 아니랍니다.  사실 한인분들이 많이 사시는 대도시가 아닌 이상에야 불고기용 소고기를 혹은 불고기를 하기 좋은 소고기를 구하기가 쉽지 않은데요.  이럴때 간 소고기나(ground beef), 햄버거 패티(hamburger patty)를 이용하면 손쉽게 불고기를 만들 수 있답니다.  예전에는 소고기덩이를...

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