[보배아빠요리] 초간단 Hearty Beef and Barley 스프 만들기(비프 스프 만들기)-초간단 점심

 몇일전에 슈퍼 스토어에서 캠벨스에서 나온 스톡 2개를 사면 아래 사진과 같은 스프 키트(Soup Kit)을 무료로 주는 행사를 하더라구요. 스프종류가 4갠가 그랬는데 저는 비프스톡을 사고 Hearty Beef and Barley Soup Kit을 받아 왔습니다. 소고기와 시금치만 따로 사서 뚝딱 요리가 가능 하더라구요!

먼저 저는 Stew용 Beef를 사서 조금 잘게 썰어준뒤 Soup kit에 나와 있는 설명서 대로 기름을 두른 팬에 다 익을때까지 살짝 익혀 주었습니다.

원래 요리법에는 냄비에 끓이라고 되어 있는데 저는 슬로우 쿠커에다가 다 때려 넣고 약으로 맞춰 놓았네요. ㅎㅎ 너무 편해요~

시금치는 샐러드용이 없어서 얼린 시금치를 통째로 넣어 주었습니다. 

어차피 찬찬히 해동되면서 스프가 될테 니까요! ㅎ 참! 

건조된 표고 버섯도 넣어 주었더니 식감과 맛에서도 짱이더라구요!

그리하여 탄생한 Hearty Beef and Barley Soup! 설명에는 4 인분이라고 되어 있는데 제 기준에는 2~3인분 밖에는 안되 보입니다.

이렇게 완성된 스프는 집에서 만든 빵 한조각 버터 발라서 고이 싸가지고, 학교가서 점심으로 먹었네요. ㅎㅎ 다음번에는 다른 스프도 도전해 봐야 겠습니다.
한번 시도해 보세요! ^^

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[아빠의 초간단 레시피] 초간단 아침 추천-정준하 또띠아 업그레이드 버전

이번에 소개 드릴 요리는 바쁜 아침에 후딱 해먹을 수 있지만 포만감은 최고인 요리 입니다. 

정준하 또띠아 기억 하시죠? 저는 거기에 양배추와 소세지 혹은 핫도그를 첨가한 업그레이드 버전 인데요, 우리 딸래미도 참 좋아 하고 잘 먹는 레시피 랍니다!

준비물 : 양파 반개, 양배추 1장, 달걀 1개, 또띠아 1장, 버터 조금, 후추, 소금, 소세지(옵션)

1. 얇게 채선 양파와 양배추를 버터를 두른 팬에 잘 볶아 줍니다.

2. 잘 볶아진 양파와 양배추는 또띠아 위에 잘 올려 놓고, 계란을 프라이 해줍니다.

(소세지나 핫도그를 함께 곁들이고 싶으신 분들은 이때 함께 익혀 주시면 됩니다.)

 3. 잘익은 계란 프라이에 기호에 따라 치즈를 올려 주시고, 

케찹이나 바베큐 소스를 뿌려 주시면 끝!

아침 거르지 마시고, 초간단 아침으로 든든한 하루 시작하세요!

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