요즘 집에서 술을 만들어 두시는 자가 양조, 즉 홈메이드 와인이나 맥주를 즐기시는 분들이 늘어 나고 있다. 본인도 작년 가을 중고 양조도구들을 구입하여 와인 세배치(90병) 맥주 세배치(69리터)를 제조하여 와인은 아직 에이징 중이고 맥주는 약 20리터 남짓 남았다.
수제와인이나 수제맥주를 만들고는 싶으나, 막상 시작하려면 다들 어디서 부터 시작해야 하는지 막막해 하시는 분들이 많기에 여기에 도움이 되는 영상의 링크를 기재한다.
양조를 처음 시작하시는 분들이라면, 수제 와인을 먼저 해보신 후 양조에 대해 어느정도 기본기가 붙으면 수제맥주에 도전해 보시라고 권하고 싶다. 이유인즉, 병입까지의 과정이 비교적 덜까다롭고, 알콜자체 도수가 높기 때문에 초기에 살균만 잘해주면 맥주보다 실패할 확률이 훨씬 적기 때문이다. 하지만 도전정신만 있다면 무엇을 먼저한들 무슨 상관일까? ㅎㅎ
How to make a wine kit part 1 of 4
https://www.youtube.com/watch?v=iKjfludhTps
How to make a wine kit part 2 of 4
https://www.youtube.com/watch?v=d6wVpmDg-P0
How to make a wine kit part 3 of 4
https://www.youtube.com/watch?v=7XptLFRq-7Y
How to make a wine kit part 4 of 4
https://www.youtube.com/watch?v=C2K_EBw3psY
나만의 와인 만들기 1 of 2
https://www.youtube.com/watch?v=mycxpQSOMbc
나만의 와인 만들기 2 of 2
https://www.youtube.com/watch?v=Zu6JaGP-Xpk
Buno Vino 와인 필터 사용법
https://www.youtube.com/watch?v=jeohQosn34M
수제와인이나 수제맥주를 만들고는 싶으나, 막상 시작하려면 다들 어디서 부터 시작해야 하는지 막막해 하시는 분들이 많기에 여기에 도움이 되는 영상의 링크를 기재한다.
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How to make a wine kit part 1 of 4
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How to make a wine kit part 2 of 4
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How to make a wine kit part 3 of 4
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How to make a wine kit part 4 of 4
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나만의 와인 만들기 1 of 2
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나만의 와인 만들기 2 of 2
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Buno Vino 와인 필터 사용법
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