[Recipe] 홈메이드 콘도그(핫도그) 만드는 법

Makes 10 Corn Dogs

10개의 콘도그를 만드실 수 있는 양입니다.

재료 :

옐로우 콘밀 1컵, 다목적 밀가루 1컵, 설탕 1/4컵, 베이킹 파우더 1 T, 소금 1 t, 계란(풀은것) 1개, 우유 1 1/2 컵, 식용유 1T, 꿀 1T, 핫도그(혹은 소시지) 10개, 핫도그 꼬치 10개

방법 :

큰 냄비에 튀김용 오일을 넣고 180도(섭씨)로 가열 해 줍니다.

큰 용기에 콘밀, 설탕, 베이킹 파우더 그리고 소금을 넣고 잘 저어 줍니다. 그리고 계란 풀은 것과 우유와 꿀을 넣고 잘 섞일때까지 저어 주세요.(반죽은 팬케익 반죽보다 좀더 되어야 합니다.)

핫도그(소시지)를 포장지를 벗긴후 키친타올로 수분을 말려 줍니다.(반죽이 잘 묻도록 하기 위함 입니다.) 그리고는 핫도그를 꼬치에 잘 끼워 주세요.

반죽을 긴 컵에 담아 하나씩 핫도그를 반죽에 묻히면서 천천히 꺼내 주세요. 그리고는 바로 오일에 넣어 주세요.  핫도그가  갈색이 될때까지  2-3분간 잘 돌려주면서  튀겨줍니다.  다 튀겨진 핫도그는 키친타올에 기름을 제거 하고 맛있게 드시면 됩니다.

Source: life-as-a-lofthouse.blogspot.co.uk