식료품의 이력서 - 원재료 및 함량
우리는 물건을 살때 대부분 포장된 앞면을 보고 고른다. 우리가 입으로 먹는 식료품도 예외는 아니다. 하지만 이제부터는 식료품을 살때 뒷면도 꼼꼼히 보고 사기를 권고한다. 이유인 즉, 내가 혹은 우리가족이 먹게될 식품들의 이력이 모두 표시되 있기 때문이다.
뒷면을 꼼꼼히 살피다 보면 우리가 그동안 얼마나 안일하게 먹거리를 사왔는지 깜짝 놀라게 된다. 그리고 이런 내공이 쌓이면, 어떤 회사가 그리고 어떤 제품이 건강한 먹거리를 제공하는지 자연스럽게 알게 된다. 제조사에서...
